Tout cela se passe en 3 étapes :
Pour commencer prépares ta pâte d'amande, rappel des ingrédients :
130 grammes de poudre d'amande
130 grammes de sucre glace (+ 40g encore pour un modelage facilité)
1 blanc d'oeuf
Du colorant alimentaire rouge
Un petit saladier
Deux bols
Tout d'abord, mélanges dans le grand récipient le sucre, la poudre et ton blanc d'oeuf avec les mains.
Maintenant fais deux boules que tu mets dans les pots (rajoute du sucre glace si ça colle).
Dans le premier pot met suffisamment de colorant rouge au centre de ta boule pour qu'il soit bien vif (attention si tu rajoutes trop de sucre glace, ça va blanchir)! Malaxes bien pour imprégner la pâte s'en de façon homogène puis laves toi vite les mains.
Recommence pour la deuxième boule avec peu de colorant pour en obtenir un rose pâle pour le visage et les mains.
Passons ensuite à la deuxième étape, ta pâte à sucre, rappel de la recette :
!! : Avant tout prends 1 rouleau de réglisse et découpes 2 tous petits morceaux pour faire les pupilles de tes yeux et prépare une jolie ceinture
1 Chamallow blanc
150 grammes de sucre glace
1 bol et 1 cuillère à soupe
1 four à micro-onde
Dans ton bol, mets ta guimauve que tu recouvres d'une c à soupe d'eau. Mets la
20 secondes au micro-ondes.
Ton chamallow est maintenant bien liquide. Ajoutes ton sucre glace et malaxes avec tes mains pour former la pâte à sucre selon les formes souhaitées (Yeux, moustaches, barbe, le pompon et la fourrure du bonnet)
Attention, ça sèches très vite, donc pense à mettre les pupilles de réglisse rapidement dans le globes des tes yeux.
Et nous voici à la troisième étape, l'assemblage :
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