Des sablés au beurre fantômes !
Il te faut :
200 g de farine
100 g de sucre en poudre
200 g de sucre glace
100 g de beurre mou
De la levure
5 cl de lait
1 oeuf
Du concentré de vanille
Du colorant alimentaire noir ou des fils de réglisse
2 saladiers
1 bol
1 fouet
1 couteau
Du film alimentaire
Du papier sulfurisé
C'est parti :
Mélange dans ton saladier la farine, une pincée de levure et le beurre ramolli avec les doigts.
Ajoute ensuite le sucre en poudre.
Quand la pâte devient compacte, fais un trou central et verse y le lait.
Malaxe à nouveau jusqu'à ce que ta pâte soit bien lisse.
Forme une boule que tu enveloppe avec film alimentaire.
Mets la dans le saladier ainsi et réserve la 1 heure au frais.
Préchauffe ton four à 180 °C
Sors ta pate, retire ton film plastique puis laisse la reposer 5 mn.
Ensuite, étale là à l'aide d'un rouleau. Il faut qu'elle fasse 2 à 3 cm d'épaisseur.
Prends un couteau et forme tes fantômes.
Dépose les sur une plaque avec le papier sulfurisé et enfourne pendant 10 mn.
Pendant ce temps, prépare ton glaçage :
Mélange 1 blanc d'oeuf avec 200 grammes de sucre glace et une cuillerée d'arome vanille.
Dans un bol à part, verse un peu de glaçage auquel tu ajouteras le colorant
(tu peux remplacer ce deuxième glaçage par des fils de réglisse !)
Recouvre tes sablés refroidis avec le glaçage nature et fais leurs visage avec le noir.
Régale toi !!
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